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如何巧用進口紅酒防衰老
來源:蘇州紅酒網         發布時間:2015-05-04

  將一個蘋果放在空氣中,很快就會變黃了,原因是被氧化了。同樣的,在日常生活中,每分每秒你都在被氧化,同時也在老化!我們不得不思考:如何抗氧化?
  進口紅酒是一個不錯的選擇。
  據了解,身體的衰老源于氧化。我們的身體90%以上的生理作用都需要氧氣的參與,生物學上稱它為“氧化還原反應”。除了身體正常的氧化還原反應產生活性氧之外,其他如生活壓力以及環境污染、紫外線、吸煙等外界刺激因素,導致體內氧自由基過剩,多余的自由基不斷攻擊細胞內的遺傳物DNA,令DNA所受到的氧化性損傷越積越重。這便是發生衰老及與衰老有關的退行性疾病的主要原因。
  “毫不夸張地說,早一天抗氧化,容顏上的皺紋就會晚一些降臨,肌膚老化跡象也會少得多。”中山知名美容專業人士黎秋蘭指出,空氣中游離的氧氣自由基是肌膚頭號天敵。它會令皮膚松弛并形成皺紋;使皮膚干燥、晦暗、出斑點;嚴重時甚至造成皮膚癌。
  怎樣對抗衰老?不同的抗氧化物會形成抗氧化物網絡,彼此互相協助,提升營養素利用率,發揮“協同作用”才能有效對抗自由基,如果人體內有足夠的抗氧化劑,如胡蘿卜素和維生素C、E,還可降低多種疾病的罹患幾率。因此,她建議餐餐七分飽、每日最少喝八杯水以促進新陳代謝、少喝咖啡多喝綠茶、新鮮蔬果每日至少五種、多吃魚肉取代牛羊豬肉、選擇“全谷型”的五谷雜糧類碳水化合物、食用油以橄欖油為主。

蘇州進口紅酒


  不過,現在最流行的抗氧化方式是飲紅酒。據悉葡萄籽中的花青配糖體,其抗氧化能力是維他命C的20倍、維他命E的50倍。但作為水果的新鮮葡萄或飲料的葡萄汁因其少了發酵的過程,抗氧化的成分就少了許多。而用葡萄釀成的紅酒因經過發酵,其抗氧化能力更加高:一杯150毫升的紅酒所含的抗氧化多酚,相當于兩杯綠茶或烏龍茶,或5個蘋果!
  紅酒在釀制過程中,會釋放出大量有益的抗氧化多酚,人體吸收后會減低患癌的風險,更可以抑制癌細胞增生,甚至有保護血管的功效,對男女均有好處。尤其是對于飲食多肉少菜的現代都市人來講,飲紅酒還可以補充纖維,以及增強身體的抵抗力,達到預防流感的功效。
  也許很多都在想,既然喝紅酒可以抗氧化,那喝什么喝酒更有效果呢?其實紅酒好壞沒有絕對的標準,只要不是劣質假貨,個人只需根據自己的喜好進行選擇,喜歡的就是最好的。不同產地的紅酒味道會略有不同,如法國的偏酸、澳洲的偏甜、美國的酒精偏高、意大利的偏澀。不同風味的紅酒都能找到知音。

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