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紅葡萄酒降低血液中膽固醇,預防心血管病產生
來源:蘇州紅酒網         發布時間:2014-12-02

  蘇州進口紅酒認為紅葡萄酒降低血液中膽固醇,預防心血管病產生。
  紅酒國際2014年12月2日電,心血管疾病,又稱為循環系統疾病,是一系列涉及循環系統的疾病,循環系統指人體內運送血液的器官和組織,主要包括心臟、血管(動脈、靜脈、微血管),可以細分為急性和慢性,一般與動脈硬化有關。隨著生活水平的提高,心血管病現在已逐漸成為我國城鄉居民的一大死亡因素。如何有效的預防心血管疾病已經普遍引起人民大眾的關注。
  我國明朝藥物學家李時珍在《本草綱目》中曾記載葡萄酒具有“暖腰腎,駐顏色,耐寒”的功效。法國科學家、“發酵之父”巴斯德也曾經說過:“葡萄酒是最健康、最衛生的飲料。”飲用葡萄酒對人體的養生功效早已受到古今中外醫學家的重視。
  同時據最新的研究發現表明,盡管法國人日常飲食中脂肪和膽固醇的含量都很高,但他們的心臟病及心血管病的發病率卻一直在世界范圍內保持一個很低的水平。經過調查對比后,科學家們得出的結論是因為法國人每天的一日三餐中都會喝1—2杯紅葡萄酒。
  紅葡萄酒中含有較多的花色苷、原花青素、兒茶素、單寧等物質,它們具有擴張血管、增強血管通透性的作用。因此,每天保證飲用適量的紅葡萄酒,既可以提高血液中高密度脂蛋白的濃度,也可以降低血液中膽固醇和血脂的含量。
  此外,紅葡萄酒中多酚的含量很高,當紅葡萄酒中的多酚進入人體內的消化系統后,一方面會在血液中加速膽固醇的轉化,即降低低密度脂蛋白的含量,同時多酚還會與低密度脂蛋白相結合。與多酚結合后的低密度脂蛋白會非常穩定,它將不會再與活性氧結合。
  多酚還能穩定構成動脈血管壁中各種膜的膠原纖維,抑制組胺酸酶的活性,避免產生過多能降低管壁透性的組胺,從而加強預防心血管病的產生。不僅如此,紅葡萄酒中的多酚物質,還能夠抑制血小板的凝集,進而防止血栓的形成,對預防心血管病再起一層保障效果。

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